Distillerie Cirka

Distillerie Cirka

Cela faisait déjà quelque temps que je voulais aller faire une visite dans une distillerie alors lorsque j’ai vu l’événement de lancement de la liqueur d’érable de la Distillerie Cirka, disons que j’ai sauté sur l’occasion. On nous offrait la chance de se procurer un billet ; cocktail, repas et bouteille.

Dès notre arrivée, nous avons fait la file pour déguster l’un des 3 cocktail signature de la journée à base de la liqueur Folklore. Pour prendre le temps de le savourer, nous nous sommes installés calmement près du feu. Ensuite, nous avons profité de notre présence pour se payer la dégustation des spiritueux ainsi que des mix à cocktail. Par chance, le propriétaire était présent, donc il nous a offert une dégustation des plus enrichissante et passionnée. Après cette rencontre, nous sommes allés nous servir au Smoking BBQ Food Truck, côtes levées pour monsieur et poutine pour moi et, puisque la thématique était l’érable, nous avons eu un succulent morceau de pouding chômeur pour dessert.

Ce n’était pas notre première visite de distillerie, mais je dois dire que dans d’y être allé durant un événement de lancement fut une expérience incroyable. Je vous encourage encore une fois à donner de l’amour à nos belles distilleries d’ici qui offre une belle gamme de spiritueux inspirés de notre terroir.

Mon coup de cœur est la liqueur passion, elle se savoure très bien sur glace, en cocktail ou comme on nous l’a proposé en mimosa.

Le coup de cœur d’Alex est le GIN375